Lancement de Good France 2019 ! [en]

Lancement de l’édition 2019 de Good France mardi 15 janvier, pour célébrer les liens gastronomiques que partagent la France et l’Irlande, leur passion pour la bonne nourriture, les produits de qualité et l’hospitalité.

Universitaires, professionnels, journalistes dans les arts culinaires : nous vous attendons mardi 15 janvier pour le lancement de l’édition 2019 de Good France à la Technology University de Dublin !


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Au menu

- Présentation de Good France
- French cuisine from locally sourced Irish recipes : masterclass par la cheffe Grainne O’Keefe et Roseanne Ryan suivies d’une dégustation
- Table ronde avec les journalistes culinaires Catherine Cleary et Tomas Clancy, Michael Sheary, fondateur du restaurant BuJo et Shoena Foley, enseignante et doctorante sur la Food Sustainability et pitches sur les pratiques durables dans les arts culinaires de Ciara power, plateforme EachtBia et Andy Maguire, TU Dublin.

Rendez-vous mardi 15 janvier à la Technological University Dublin, School of Culinary Arts and Food Technology, Cathal Brugha Street Campus.

Informations pratiques

- Date & horaires : mardi 15 janvier, de 10h30 à 13h
- Pour y assister : événement gratuit mais veuillez vous inscrire ici
- Adresse : School of Culinary Arts and Food Technology of Technological University Dublin, Cathal Brugha Street, Dublin 1

Good France fait partie du Mois de la gastronomie France-Irlande.
Plus d’informations ici

publié le 17/01/2019

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