[Repoussé] 5ème forum FICAHT - Bienvenue à Galway ! [en]

A propos du réseau FICAHT

Le réseau FICAHT, avec plus de 77 membres et 39 partenaires, vise à développer la mobilité d’étudiants, stagiaires ou apprentis ainsi que la formation dans les secteurs de l’hôtellerie, des arts culinaires et du tourisme, de favoriser la création de projets européens de type Erasmus+ et enfin de renforcer les liens entre formation et industrie dans ces secteurs clés de l’économie française et irlandaise.
Pour cela, les membres du FICAHT sont invités à se rencontrer une fois par an à l’occasion d’un forum, qui alterne entre une ville irlandaise et une ville française chaque année.

Cette année, nous sommes accueillis par le Galway Mayo Institute of Technology (GMIT), qui nous initiera aux merveilles de la Wild Atlantic Way ainsi qu’à l’ambitieux programme de la Capitale Européenne de la Culture 2020.

Découvrez le programme

L’édition 2020 continue à proposer des rencontres professionnelles, des nouvelles collaborations et des échanges de bonnes pratiques. Les universitaires et les professionnels sont chaleureusement invités à participer.

FICAHT provisional programme

(PDF - 407.6 ko)

• En ouverture du Forum, la finale du concours culinaire Dairy Chef se tiendra le mercredi 1^er avril 2020. Ce concours voit chaque année s’affronter des équipes d’étudiants franco-irlandais, travaillant ensemble pour nous préparer un menu d’exception autour des produits laitiers. Seulement les finalistes et leurs tuteurs sont invités à cet événement.
• Le jeudi 2 avril au matin, nous assisterons à la conférence inaugurale sur le tourisme et le patrimoine de la côte Ouest de l’Irlande. L’après-midi se tiendront des débats sur les innovations en matière de tourisme culinaire et d’éducation au patrimoine ainsi que sur la culture française et irlandaise comme outils de promotion dans une Europe en évolution. Il y aura également des ateliers de cuisine autour de la gastronomie bretonne ou encore des céphalopodes.
• Le vendredi 3 sera consacré à l’avenir : toute la matinée, un atelier sur le futur du programme Erasmus, et l’après-midi, des discussions sur les évolutions et opportunités du réseau.
• Finalement, le samedi 4, nous quitterons le GMIT et partirons à la rencontre de producteurs locaux et de professionnels du tourisme ou de l’alimentation.

Inscriptions

Cette année, des frais vous seront demandés lors de votre inscription. Ces frais ne servent qu’à couvrir vos repas, organisés par le GMIT et vous n’aurez donc plus de frais une fois sur place. Seule l’inscription au repas du jeudi et vendredi midi est obligatoire si vous souhaitez participer à la conférence, les repas du soir sont optionnels.

Les tarifs sont les suivants :
Jeudi 2 avril 2020
 Journée de conférences et repas du midi 30€
 ou Journée de conférences, repas du midi et du soir (au GMIT) 50€
Vendredi 3 avril 2020
 Journée de conférences et repas du midi 30€
 ou Journée de conférences, repas du midi et du soir (à l’extérieur) 60€
Samedi 4 avril 2020
 Visite culinaire de Galway sur une demi-journée 50€
 ou Visite culinaire de Galway sur une demi-journée, déjeuner et dîner 80€

Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite avant le 27 mars.
Cliquez pour accéder au portail des inscriptions

En savoir plus sur le réseau

Suite à une convention signée entre le Higher Education Authority (HEA) et Campus France, à l’occasion de la visite du Premier Ministre français en Irlande en avril 2015, le réseau FICAHT a été créé pour rassembler des institutions françaises et irlandaises spécialisées dans la gastronomie, l’hôtellerie et le tourisme (FICAHT : France Ireland scholastic network for Culinary Arts, Hospitality and Tourism).
Téléchargez la brochure du FICAHT :

Brochure FICAHT

(PDF - 546.7 ko)

Visitez le site du FICAHT : https://ficaht2020.weebly.com/

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Vous pouvez également nous contacter à academic[a]ambafrance-ie.org